Sono già buone di per se ma con la cbt rendono al meglio
Provate questo taglio per le bistecche ne vale la pena soprattutto sfruttando la cottura a bassa pemperatura
Con questa tecnica di cottura il petto di pollo riesce veramente bene....
Ottimo risultato per un taglio di quarto anteriore "difficile"
Oggi una cosa semplice...una bella tagliata di scottona