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Castrato con cottura cbt

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27/08/2018

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Castrato con cottura cbt

Buon risultato anche con questa carne piuttosto resistente alla cottura...

Ingredienti:

1 coscia di castrato, 1.5 kg di patate, 2 spicchi d’aglio, 1 bel ciuffo di salvia, 4 rametti di rosmarino, qb olio e pepe nero.

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