Se avete in programma un pranzo o una cena e volete stupire i vostri ospiti vi suggerisco questo gustosissimo e raffinato Riso venere con zucca e ...
Risotto prettamente autunnale, molto saporito e dal bel colore violaceo per impiattamenti d’effetto.
Il risotto alla milanese, chiamato anche “risotto giallo” e “risotto allo zafferano” è senza dubbio un piatto nazionale, che è ormai ...
Antro Alchimista propone GNOCCHI ALLA NORCINA CON RICOTTA
L'accostamento dell'ombrina con lo zenzero è stato azzeccato, non volevamo nulla che coprisse il sapore delicato di questo pesce.. La chicca voleva ...
Mi piace sporcarmi le mani di farina e creare. Mi piace dire “questo l’ho fatto io”. Mi piace provare, sbagliare e riprovare Che ne dite, ...
Le lasagne autunnali ai funghi porcini sono un primo piatto veramente sfizioso. Funghi porcini affogati in morbida besciamella.
Un piatto della tradizione rielaborato secondo i miei gusti.
Gli gnocchi di zucca sono un primo piatto autunnale sempre molto amato. Qui sono conditi con del radicchio rosso che contrasta un po’ con la naturale ...
Abbiamo trovato dal nostro pescivendolo di fiducia.. gli occhi di canna.. ovvero minuscole seppioline.. tanto.. ma tanto saporite!! E' una ricetta ...
Buonissima pasta trafilata al bronzo con un sughetto cremoso di broccoli e noci
Fialmente i porcini sono apparsi anche nei boschi alle falde dell'Etna e non me li son fatti sfuggire
Due tipologie di funghi in perfetta armonia. Il sapore dell'autunno nel piatto!
Delicatissimi e buonissimi cannelloni di farro fatti in casa.
Amanti del riso questa pietanza dovete provarla! Il “RISO FILANTE AL FORNO CON LE MELANZANE” e’ un primo piatto per nulla elaborato ma molto gustoso ...
Poco tempo a disposizione ma non volete rinunciare ad un primo piatto gustosissimo? Siete nel posto giusto! La ” PASTA CON PEPERONI CROCCANTI” e’ la ...
Gli gnocchi, ma fatti con le melanzane anzichè le patate, si sposano benissimo con il pesto di cicoria, dal gusto amarognolo e particolare. Un piatto da ...
Un Risotto buonissimo che ho scoperto durante la mia vacanza a San Pellegrino Terme. Buono cremoso ed avvolgente, profumato con il meraviglioso Taleggio ...
E ricominciato il freddo e un risotto si gusta voletieri
Antro Alchimista propone Penne Integrali Gratinate con Cavolfiore e Asiago
Ieri sola soletta a pranzo…quindi cucinato velocemente ma senza rinunciare al gusto…una bella pastasciuttina leggera e buona! L’unico tempo ...
Gli spaghetti con i gamberi imperiali sono un primo di mare....suntuoso e goloso
Maccheroni conditi con zafferano e mandorle: un piatto facilissimo e gustosissimo che, opportunamente presentato, fa una gran figura.
Antro Alchimista propone Barchette di Melanzane con Malloreddus
La pasta fatta in casa ha tutto un altro sapore e poi questi pici sono semplicissimi
L'origine della parola, deriva dagli attrezzi, i testi, con i quali si cuociono i meravigliosi dischi di farina di grano, che a seconda delle zone della ...
Un risotto appetitoso e goloso che abbina le puntarelle romane allo sapore inconfondibile dello speck.
Saporito e gustoso risotto di nare con moscardini, gamberi e calamari.
Oggi vi consiglio il “RISOTTO CON PEPERONI E TONNO” se come me amate i risotti lo consiglio assolutamente, semplici ingredienti che lo rendono molto ...
Un piatto classicissimo, ingolosito con pomodorini confit e muddica. Un primo piatto delizioso che riuscirà a conquistare tutti.