Sfoglia di mozzarella tricolore
Non ho mai acquistato la sfoglia di mozzarella, non mi attirava particolarmente, ma sono sempre stata incuriosita dal suo utilizzo. Inutile negare che ho cercato qua e la sul web per vedere come farla in casa e non c'è che l'imbarazzo della scelta tra ricette e tutorial. Poi ho deciso di provare di testa mia, senza seguire una ricetta in particolare. Ho provato a sciogliere le mozzarelle sia al
Ingredienti:3 mozzarelle da 125 g l'una
1 zucchina tonda tagliata a fettine sottili
2 cucchiai di triplo concentrato
sale e Pepe
origano
1 zucchina tonda tagliata a fettine sottili
2 cucchiai di triplo concentrato
sale e Pepe
origano
