Orecchiette con gamberi e burrata
Deliziose orecchiette fresche ai gamberi, accompagnano benissimo una mozzarella di bufala, gamberi e burrata sono un accoppiata vincente! Il risultato è gustosissimo e la presentazione invita alla condivisione.
Ingredienti:150 gr di gamberi
1 carota piccola
1 cipolla
1 spicchio d’aglio
60 gr di pomodorini
0,5 bicchiere di vino bianco
0,5 burrata
qb peperoncino in polvere
qb prezzemolo tritato
qb sale
qb olio extravergine di oliva