Focaccia senza impasto
La metodica senza impasto consente di preparare un'ottima focaccia ci vuole solo pazienza per il lungo tempo di riposo ma l'impegno è veramente minimo.
Ingredienti:250 g farina 00
150 g farina manitoba
50 g farina di semola rimacinata
3 g lievito di birra fresco
1 cucchiaino colmo sale fino
2 cucchiai olio d'oliva extravergine saporito
340 g acqua circa
150 g farina manitoba
50 g farina di semola rimacinata
3 g lievito di birra fresco
1 cucchiaino colmo sale fino
2 cucchiai olio d'oliva extravergine saporito
340 g acqua circa
