CHEESECAKE AL CAFFE’ E CIOCCOLATO
Una morbida e golosa cheesecake perfetta per chi come me ama il connubio caffè-cioccolato. Davvero squisita! :)
Ingredienti:PER LA BASE:
200 gr di biscotti al cacao
100 gr di burro
PER LA CREMA AL CAFFE':
500 gr di mascarpone
200 ml di panna
80 gr di zucchero
8 gr di colla di pesce
2 tazzine di caffè (50 ml circa)
PER GUARNIRE:
70 gr di cioccolato fondente
20 gr di burro
200 gr di biscotti al cacao
100 gr di burro
PER LA CREMA AL CAFFE':
500 gr di mascarpone
200 ml di panna
80 gr di zucchero
8 gr di colla di pesce
2 tazzine di caffè (50 ml circa)
PER GUARNIRE:
70 gr di cioccolato fondente
20 gr di burro
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profumisapori
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