Bignè alla Crema
I bignè sono uno dei prodotti di pasticceria più amati e irresistibili; della serie uno tira l’altro. Questa ricetta, scovata in una vecchia enciclopedia di cucina che avevo in casa, leggermente modificata, mi ha aperto un mondo: non troppo complicata da preparare, pochi ingredienti per un risultato finale, dopo la farcitura con la crema, strepitoso e gustoso!