I canederli, insieme alla bellezza dei luoghi, sono i ricordi più belli del recente viaggio in Trentino... Sono un piatto tipico della cucina ...
I canederli o Knodel dal ted, sono un piatto tipico della cucina tedesca, austriaca e in territorio nazionale fanno la loro presenza nella cucina trentina ...
Come preparare un secondo piatto ricco e gustoso in pochissimo tempo? ecco la soluzione CANEDERLI ALLO SPECK IN BRODO ;)
I canederli al topinambur ed emmenthal sono serviti nel siero di provolone piccante e in superficie hanno una pioggia di nocciole tostate.
Una buona ricetta per finire li avanzi di pane raffermo, sempre squisiti..
I Canederli Vegetariani in Brodo sono una rivisitazione senza carne e senza latte della nota specialità tirolese. Preparati con pane senza glutine.
Oggi una delizia della terra trentina.......i famosi canederli, ma allo speck