Tortino di soli albumi ceci e zucchine
Utilissima ricetta di riciclo! Dopo le feste è inevitabile avanzi qualcosa, e per evitare di sprecare il cibo cosa c'è di meglio che inventare per mangiare? Con pochissimi ingredienti ti creo la cena, leggera e molto gustosa
Ingredienti:140 gr di albumi
3 zucchine romanesche
6 cucchiai di ceci in scatola
1 rametto di rosmarino
1 scalogno
sale e pepe q.b.
olio evo
brodo vegetale (o acqua) q.b.
3 zucchine romanesche
6 cucchiai di ceci in scatola
1 rametto di rosmarino
1 scalogno
sale e pepe q.b.
olio evo
brodo vegetale (o acqua) q.b.
