Parmigiana di patate e zucchine
Non una semplice parmigiana di patate e zucchine, ma una gustosa torta di verdure ricca di mozzarella, parmigiano e uova.
Ingredienti:6 zucchine
150 gr di parmigiano grattugiato
200 gr di mozzarella dura
4 uova
3 cucchiai di panna (o a piacere latte)
sale e pepe