Insalata rapida salva pranzo, fagioli pomodorini e semi di girasole
Spesso la frenesia delle giornate ci porta a sacrificare i pasti, spesso il pranzo si riduce a mangiare da in piedi un tramezzino asciutto, questa insalata può salvarvi con molto gusto e pochi minuti di preparazione.
Ingredienti:per 2 persone:
1 barattolo di fagioli bianchi
una decina di pomodorini
1 cucchiaio di prezzemolo tritato fresco o surgelato
1 cucchiaio di lievito alimentare (facoltativo, ma dona un gusto meraviglioso)
2 cucchiai di semi di girasole
2 cucchiai d'olio EVO
1 cucchiaio di aceto rosso delicato
sale e pepe nero q.b.
1 barattolo di fagioli bianchi
una decina di pomodorini
1 cucchiaio di prezzemolo tritato fresco o surgelato
1 cucchiaio di lievito alimentare (facoltativo, ma dona un gusto meraviglioso)
2 cucchiai di semi di girasole
2 cucchiai d'olio EVO
1 cucchiaio di aceto rosso delicato
sale e pepe nero q.b.
