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Lo Hummus è una ricetta tipica di tutti i paesi arabi e diffusa anche in Israele. É una gustosa purea a base di ceci, tahina e spezie.
Buonissima e velocissima pasta di ceci e sesamo da mangiare con falafel,pita,pinzimonio...
la ricetta tradizionale dell'hummus che parte dai ceci secchi e dal sesamo tostato pestato a mortaio
Con la ricetta di oggi sono andata in Medio Oriente passando dalla Sardegna (una delle mie mete estive preferite!) preparando l’hummus di ...
Cos'è? Una salsa, un antipasto. Come si accompagna? Con pane. Quale? Azzimo, arabo, pita, lafa,...fate voi...
